Paprika Schaumsüppchen

Arbeitsschritte

1. 1

   Zwiebel in Würfel schneiden.

2. 2

   Paprika entstiehlen und in Würfel schneiden. Bzw. für die Deko ein paar Streifen

3. 3

   Zwiebel in Butter leicht braun anrösten. Paprikawürfel (nicht die Streifen) dazugeben und mit anrösten lassen.

4. 4

   Mit Cremefine aufgießen und köcheln lassen, bis die Paprikawürfel weich sind. Je nach gewünschter Konsistenz Milch beigeben.

5. 5

   Suppe nsch Belieben mit Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Musakt würzen.

6. 6

   Mit Stabmixer die Suppe fein pürieren,. Nochmals abschmecken.

7. 7

   Paprikastreifen kurz in Butter schwenken.

8. 8

   Suppe anrichten und mit den Paorikastreifen garnieren.

9. 9

   Voila ;) Ferig