Chili con Carne
1 Std. 15 Min., Hobbykoch
Schwein
5,0 von 5 Sternen (1 Bewertung)
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Stk rote Paprika
- 1 Stk Zwiebel
- 6 Zehen Knoblauch
- 5 EL Öl zum Anbraten
- 500 g Faschiertes
- 4 EL Ketchup
- nach Belieben Chilipulver
- 3 TL Anis
- 250 g Geschälte Tomaten aus der Dose
- 500 g Tomaten passiert
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- nach Belieben Salz und Pfeffer
- nach Belieben beliebiger Käse zum Bestreuen
- 400 g Reis
Nährwerte
pro Portion- 1070 Kalorien
- 50 g Fett
- 111 g Kohlehydrate
- 44 g Eiweiß
Tags
- Schwein
- Mittagessen
- Abendessen
- Herbst
- Winter
- Mexiko
- Hauptgericht
Ratings der Community
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es war ein Traum!
Arbeitsschritte
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Paprika in kleine Würfel schneiden.
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Zwiebel und Knoblauch ebenfalls in Würfel schneiden.
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Mais und Kidneybohnen abgießen.
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Öl in einem Topf erhitzen, Paprika anbraten, rausnehmen und beiseite stellen.
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Zwiebel und Knoblauch in dem Öl braun rösten. Faschiertes dazu geben und ebenfalls anbraten.
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Mit Ketchup, Salz, Pfeffer, Anis und dem Chili nach Belieben würzen.
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Geschälte Tomaten zugeben und zum Kochen bringen.
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Mit den passierten Tomaten aufgießen und wieder aufkochem lassen.
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Die Kidneybohnen zugeben und ca 30 Minuten köcheln lassen.
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Die angebratenen Paprikawürfel zugeben, Mais daruntermischen und weitere 20 Minuten köchelm lassen.
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Währenddesswn Köse reiben und den Reis kochen.
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Chili nochnals gut abschmeckem und je nach Lust und Laune schärfen.
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Anrichten
Chili und Reis in Schüsseln oder auf Tellern anrichten und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
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Voila ;) Fertig
