Fritattensuppe

Name: Fritattensuppe
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 200 g Weizenmehl; 1 Stk Ei

15 Min., Anfänger

Vegetarisch

Sir Harald Lurger

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch
200 g Weizenmehl
1 Stk Ei

Nährwerte

pro Portion

44 g Kohlehydrate
7 g Zucker
10 g Fett
13 g Eiweiß
320 Kalorien

Bemerkung des Kochs

Frittaten, typisch für die österreichische Küche

So kocht Ihr es · 5 Schritte

Alles in einer Rührschüssel zu einem homogenen Teig verrühren.
Butter in einer flachen Pfanne schmelzen

Jetzt kochen

Arbeitsschritte

Alles in einer Rührschüssel zu einem homogenen Teig verrühren.
Butter in einer flachen Pfanne schmelzen
Teig in die Pfanne geben und verteilen.
Mit Pfannenwender Rand vorsichtig lösen und dann wenden. Auf der 2. Seite auch ein paar Minuten anbraten lassen und dann auf ein Teller geben
Palatschinken rollen und zu kleinen Frittaten schneiden. Zum Schluss die Frittaten in eine klare Suppe (Gemüse oder Rind) geben

Nimm das Rezept mit an die Arbeitsfläche

In der App führt dich die Kochansicht Schritt für Schritt durch die Zubereitung und rechnet die Zutaten auf so viele Portionen um, wie heute am Tisch sitzen — ein Handgriff statt Kopfrechnen mit mehligen Fingern.