Ruck-Zuck-Brot

Name: Ruck-Zuck-Brot
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 500 g Dinkelvollkornmehl; oder 500 g Weizenmehl; 500 ml Wasser; 2 TL Hausbrotgewürz; 1 Pkg Trockengerm; 2 TL Salz; 2 EL Chiasamen; oder 2 EL Röstzwiebeln; 2 EL Sonnenblumenkerne; oder 2 g Nüsse

1 Std. 15 Min., Anfänger

Vegetarisch

Madame Judith Wagner

Zutaten für 20 Portionen

500 g Dinkelvollkornmehl
500 g oder Weizenmehl
500 ml Wasser
2 TL Hausbrotgewürz
1 Pkg Trockengerm
2 TL Salz
2 EL Chiasamen
2 EL oder Röstzwiebeln
2 EL Sonnenblumenkerne
2 g oder Nüsse

Nährwerte

pro Portion

✦150 Kalorien
✦6 g Eiweiß
✦27 g Kohlehydrate
✦2 g Fett

✦ geschätzt

Bemerkung des Kochs

Dieses Brot ist superschnell gemacht, weil es keine Ruhe- bzw. Gehzeit benötigt, und es schmeckt wundervoll. Man kann ev. auch Nüsse oder Röstzwiebel hinzufügen.

So kocht Ihr es · 3 Schritte

Backrohr auf 190 Grad Heißluft vorheizen Backform mit Butter befetten
Alle Zutaten verrühren und in die Form füllen

Jetzt kochen

Arbeitsschritte

Backrohr auf 190 Grad Heißluft vorheizen Backform mit Butter befetten
Alle Zutaten verrühren und in die Form füllen
Ca. 1 Stunde backen, man braucht das Brot nicht gehen lassen

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