capesante (Jakobsmuscheln) aglio & prezzemolo
20 Min., Hobbykoch
Meeresfrüchte
Zutaten für 2 Portionen
- 10 Stk Jakobsmuscheln
- 1 Knolle Knoblauch
- 1 Bund Petersilie
- 100 g Butter
Nährwerte
pro Portion- 535 Kalorien
- 24 g Eiweiß
- 42 g Fett
- 11 g Kohlehydrate
- 1 g Zucker
Tags
- Meeresfrüchte
- Abendessen
- Vorspeise
- Keto
- Low Carb
- High Fat
- Wenig Zucker
- Italien
- Schnell & einfach
- Alkoholfrei
- Hauptgericht
- Glutenfrei
- Nussfrei
- Pfanne
- Eifrei
- Sojafrei
Bemerkung des Kochs
Einfach, aber edel!
Arbeitsschritte
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Die Jakobsmuscheln waschen und trockentupfen
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Knoblauch und Petersilie fein hacken
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Die Butter zerlassen, Knoblauch & Petersilie hinzufügen, salzen, pfeffern. Langsam zum köcheln bringen, auf keinen Fall braun werden lassen.
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Die Jakobsmuscheln in einer Antihaftpfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten anbraten
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Die fertigen Jakobsmuscheln anrichten, mit der heißen Butter-Knoblauch-Petersilie übergießen. Für den extra königlichen Touch mit Lachskaviar toppen. Mit frischem Weißbrot der Edeldame servieren
