Kürbissuppe

Name: Kürbissuppe
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Hokkaidokürbis; 5 Stk Kartoffeln mittelgroß; 1 Stk Karotte; 1 EL Butter; Petersilie (nach Belieben); Salz (nach Belieben); 1 Stk Gemüse Suppenwürfel; 1 Scheibe Zeller; 1 Halbe Wasser

35 Min., Anfänger

Vegetarisch

Madame Madiiiii

Zutaten für 8 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Hokkaidokürbis
5 Stk Kartoffeln mittelgroß
1 Stk Karotte
1 EL Butter
nach Belieben Petersilie
nach Belieben Salz
1 Stk Gemüse Suppenwürfel
1 Scheibe Zeller
1 Halbe Wasser

Nährwerte

pro Portion

✦150 Kalorien
✦3 g Eiweiß
✦24 g Kohlehydrate
✦5 g Fett

✦ geschätzt

So kocht Ihr es · 11 Schritte

Butter anschwitzen
Gemüse klein schneiden

Jetzt kochen

Arbeitsschritte

Butter anschwitzen
Gemüse klein schneiden
Zwiebel schälen und klein schneiden
Petersilie klein hacken
Kartoffel schälen und würfelig schneiden
Gemüse hineingeben in den Topf
Wasser aufgießen, bis das Gemüse abgedeckt ist
Nach 25 Minuten kochen, Kartoffeln rausgeben und die Suppe pürieren
Falls die Suppe zu dick wird, Wasser nach leeren und die Kartoffeln wieder zurück in die Suppe geben
Prise Salz und ein Gemüsesuppewürfel reingeben und abschmecken
Die Suppe kann mit einem Schuss Kürbiskernöl oder Chiliöl verfeinert werden und Backerbsen oder Brotwürfel dürfen nicht fehlen

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