Salsiccia Weißkraut Protein Wraps mit Klebreis
30 Min., Hobbykoch
Schwein
Zutaten für 6 Portionen
- 300 g Salsiccia
- 1/2 Köpfe Weißkraut
- 6 Stk High Protein Wraps (Spar Vital)
- 120 g Weißer Klebreis (ungekocht)
- 2 TL Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Chicken Flavor Chili Oil (optional)
Nährwerte
pro Portion- 20 g Eiweiß
- 360 Kalorien
- 31 g Kohlehydrate
- 17 g Fett
- 4 g Zucker
Tags
- Schwein
- Mittagessen
- Abendessen
- Vollwertkost
- Sommer
- Herbst
- High Protein
- High Fat
- Italien
- Comfort Food
- Quick and Easy
- Fast Food
- Power Food
- Alkoholfrei
- Hauptgericht
- Laktosefrei
- Glutenhaltig
- Nussfrei
Bemerkung des Kochs
Diese sehr schnelle aber richtig gute Mischung aus Frühlingsrolle, Krautstrudel und Premium Salsiccia schneckt richtig gut und hat, wenn man den Tag sonst eher fettarm ist, super Protein-Werte
Arbeitsschritte
-
Salsiccia schälen
Zuerst müssen wir die Salsiccia nackig machen
-
Salsiccia schneiden
Dann grob zerteilen, ich schneide sie immer auf dem Hackbrett
-
Kraut hacken
Auch das Kraut will zerschnitten sein, je feiner desto besser
-
Brät anbraten
- Dauer: 3 Min.
Die nackte wurst erstmal ordentlich durchbraten
-
Braten
- Dauer: 10 Min.
Kraut hinzugeben und nochmals gscheit auf hoher Stufe anbraten. Nach ca 5 Minuten zurückdrehen und den Essig hinzufügen und dünsten lassen noch für 5 Minuten
-
Reis waschen
Sollte keine Stärke mehr zurückbleiben
-
Reis kochen
- Dauer: 30 Min.
Am besten wird er halt doch im Reiskocher
-
Wrapps füllen
Die Wraps für 20 Sekunden in der Mikrowelle heiß machen (!!). Das ist wichtig, damti sie elastisch werden zum füllen und nicht reißen
-
Wickeln
Die richtige Füllmenge und Wickeltechnik ist Imperativ für den Erfolg
-
Servieren
So solls sein, hauts rein Burschen und Mädchen
