Delicious Ofenfeta
45 Min., Anfänger
Vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen
- 200 g Feta
- 1 Stk Zwiebel
- 1 g Schwarze Oliven
- 3 Stk Tomaten
- nach Belieben Basilikum, getrocknet
- nach Belieben Oregano, getrocknet
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 Stk Knoblauch
- 1 EL Honig
- nach Belieben Salz
Nährwerte
pro Portion- 369 Kalorien
- 16 g Eiweiß
- 24 g Fett
- 18 g Kohlehydrate
- 16 g Zucker
Tags
- Vegetarisch
- Mittagessen
- Abendessen
- Vorspeise
- Sommer
- High Fat
- Mittelmeer
- Griechenland
- Comfort Food
- One-Pot
- Alkoholfrei
- Hauptgericht
- Glutenfrei
- Nussfrei
- Backofen
- Eifrei
- Sojafrei
Bemerkung des Kochs
Käse heiß und fettig: ein griechischer Klassiker der jedes Craving nach mediterranem Essen stillt!
Arbeitsschritte
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Den Ofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen.
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Den ganzen Block Feta in die Mitte einer Auflaufform legen.
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Die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden (Cherrytomaten einfach halbieren). Danach die Zwiebel in Halbringe schneiden.
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Die Tomaten und Zwiebeln um den Feta herum in die Form geben. Danach noch die Oliven gleichmäßig verteilen, den Knoblauch auf den Feta pressen und das ganze mit den Kräutern und dem Salz würzen.
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Anschließend noch das Öl gleichmäßig über Gemüse und Feta träufeln und das Ganze mit etwas Honig abrunden, um die Säure etwas zu neutralisieren.
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Zum Schluss kommt das Ganze für ca. eine halbe Stunde in den Ofen. Sobald alles gut durch ist, empfehle ich alles mit einer Gabel zu zerdrücken und zu einer homogenen Masse zu vermischen. Dazu passt frisches Fladenbrot oder Krithakari Nudeln. Kaλή όρεξη !
