Gegrilltes Peperoni-Salamibrot
25 min@endif , Anfänger
Schwein
Bemerkung des Kochs
Knusprig überbackenes Bauernbrot mit Frischkäse, würziger Paprikasalami, eingelegter roter Peperoni, Cheddar und frischem Koriander. Am besten direkt heiß aus dem Ofen servieren.
Zutaten@if ($recipe->portions !== null) für 4 Portionen
- 80 g Cheddar-Schmelzkäse
- 80 g Frischkäse
- 4 Scheibe Bauernbrot
- 160 g Paprikasalami
- 60 g eingelegte rote Peperoni
- 8 g frischer Koriander
Arbeitsschritte
-
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
-
Die eingelegte rote Peperoni abtropfen lassen, Stiel und bei milderem Geschmack einen Teil der Kerne entfernen.
-
Die Peperoni in feine Ringe und kleine Stücke schneiden.
-
Die vier Brotscheiben auf das vorbereitete Blech legen und gleichmäßig bis an den Rand mit Frischkäse bestreichen.
-
Die geschnittene Peperoni gleichmäßig auf den Broten verteilen.
-
Die Paprikasalami leicht überlappend auflegen, sodass jedes Brot gut bedeckt ist.
-
Den Cheddar in Stücke zupfen und zusammen mit dem grob gehackten Koriander auf der Salami verteilen.
-
Die Brote auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist, die Salami an den Rändern leicht knusprig wird und das Brot kräftig geröstet ist. Anschließend 2 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
Nährwerte
pro Portion- Eiweiß: 16 g
- Kalorien: 423
- Kohlehydrate: 30 g
- Fett: 26 g
Tags
- Schwein
- Mittagessen
- Abendessen
- Appetizer
- Backen
- Brot und Brötchen
- Mischkost
- High Protein
- High Fat
- Wenig Zucker
- Comfort Food
- Quick and Easy
- Fast Food
- Snacks
- Preiswert
